粉時間*(お菓子研究家) 子どもの頃からお菓子作りが大好きで、学生時代にお菓子教室へ通い始める。 本格的お菓子を勉強するためル・コルドンブルー代官山校へ通い、 Backe分室にて「粉時間*お菓子の基礎講座」を3年間担当。 イベントでは、おやつクッキーセット(3種類の焼き菓子)をご用意してお待ちしています。 konajikan.exblog.jp ■初代店主よりひとこと 粉時間*さんは、共に講座を担当していた時からのおつきあい。 講座では店主はランチ担当をしており、毎回美味しいお菓子をいただいてましたね(笑)。 彼女の作るお菓子は、甘さ、苦み、スウィーツとしての魅力を全て兼ね備えており、 とにかく、美味。 ひとくちほおばると、一歩進んだ夢の世界へと導かれるようです。 本人は完全職人気質で、とても真面目。キャラはシュールで(笑)とても面白い方です。 今回もめっちゃくちゃいそがしいところを、 無理を言って出ていただけることになりました。 (mayumiさん、ゴメンなさい。でもありがとう~!!) おやつクッキーセット、数が非常に少ないため、ご希望の方はお早めにどうぞ。 ※6月10日、おやつクッキーセットの写真をUPしました。
by kakesu-cobo
| 2014-01-01 00:00
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フードユニット島インコ舎が、東京都荒川区町屋の一軒家を生かし、2014年2月14日にカフェをオープンしました。(c)島インコ舎
KEYWORD: 町屋 一軒家 カフェSNS
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